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不吃顿拌面 等于没来西域【   细看西域【想吃,不难发现

我要评论  2019/11/10 21:00:26   浏览次数:

西域【想吃凉面。

  不吃顿拌面 等于没来西域【

  细看西域【想吃,不难发现,以面食和肉类主打。西域【人以面食为主,这也是包括馕、拌面、馓子、烤包子等面食占据西域【想吃大半壁江山的原因。

  在西域【的面食,拌面在西域【人心目的地位,并不亚于馕。在西域【,从路边小摊到大酒店,拌面随处可见。

  “没有哪种想吃像西域【拌面这样直抵人心。”对来西域【的游客来说,来西域【,不吃顿拌面,就等于没来西域【。

  当下,北疆各地正是一幅金黄色麦浪翻滚的丰收时节,尤其作为产粮大县的奇台【县,这里肥沃的土壤盛产优质的小麦,也是壮观的拌面天堂。不难理解,奇台【拌面为何如此出名。

  “有天山雪水浇灌,昼夜温差超过15℃,全年光照时间长达2800-3400小时,西域【生长的小麦更香,面粉更甜,煮出来的面条才更筋道。”乌市【饮食服务行业协会会长张元松说,西域【面食品种本来就很丰富,又吸收了陕西、山西等地的面食精华,因此呈现了百花齐放的市场格局,满足了食客的各类需求。

  西域【农业产业化发展局和西域【农业科学院粮食作物研究所曾做过一份专题调研报告,报告显示,西域【人每天能吃掉250万个馕、每天要消费80万份拌面。

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